Hommes et biodiversité : Adopter l'approche « Une seule santé » pour des actions concrètes

Le concept de « Une seule santé » (« One Health ») repose sur l'idée fondamentale que la santé des êtres humains, des animaux, des plantes et des écosystèmes est interconnectée. Cette approche est mise en œuvre à des échelles mondiale, nationale et régionale. En Nouvelle-Aquitaine, la région mobilise divers acteurs autour de cette approche pluridisciplinaire pour développer des solutions innovantes, comme l'illustre le cahier des solutions élaboré pour cette initiative.

Impact des facteurs environnementaux sur la santé

Selon l'Organisation mondiale de la santé, 23 % des décès et 25 % des maladies chroniques dans le monde sont dus à des facteurs environnementaux et comportementaux. Ces facteurs incluent la qualité de l'air, de l'eau, l'alimentation, l'exposition aux produits chimiques, ainsi que le bruit et les ondes. De plus, 75 % des maladies infectieuses émergentes chez l'Homme proviennent d'animaux. Ces statistiques témoignent des interactions complexes entre santé humaine, animale, végétale et environnement, soulignant ainsi l'importance d'une approche unifiée.

Une approche collaborative pour la santé

« Sachant que tout est lié, il faut s’arrêter, réfléchir, écouter la science. Et réconcilier le scientifique, le politique et le citoyen », affirme Gilles Bœuf, expert en physiologie environnementale et biodiversité, et architecte de la stratégie « Une seule santé » en Nouvelle-Aquitaine. La région a intégré cette approche dans sa feuille de route pour la transition énergétique et écologique, intitulée Neo-Terra.

Actions concrètes sur le terrain

La Nouvelle-Aquitaine a mis en place plusieurs actions concrètes pour répondre aux enjeux de santé publique. Voici trois exemples :

• Vaccination des canards contre la grippe aviaire : En raison de sa production de volailles en plein air et de son emplacement sur le trajet des migrations d'oiseaux, la région fait face à des risques accrus d'influenza aviaire. Depuis octobre 2023, tous les canards gras élevés en France doivent être vaccinés. L'un des vaccins, développé par Ceva Santé Animale, utilise la technologie à ARN messager. Véronique Kodjo, directrice industrielle de Ceva, souligne : « La grippe aviaire est un enjeu sanitaire majeur, car plus le virus circule, plus il risque de muter. »
• Solutions pour l'agriculture durable : Le changement climatique entraîne un stress hydrique croissant sur les cultures. La biotech charentaise Elicit Plant a développé un biostimulant à base de phytostérols, permettant de réduire la consommation d'eau des plantes de 20 % tout en maintenant les rendements. Selon Aymeric Molin, directeur général, « notre ambition était de trouver des solutions naturelles et pérennes pour l'agriculteur. »
• Préservation de la ressource en eau : Le programme Re-Sources, coordonné par la région depuis 2022, vise à préserver l'eau potable en accompagnant les agriculteurs dans des pratiques durables. Aude Witten, directrice générale adjointe de l'agence de l'eau Adour-Garonne, précise : « Pour des politiques agricoles durables, il faut que celles-ci soient économiquement viables. » Les résultats sont encourageants, avec une baisse de la concentration en nitrates dans les captages soutenus par le programme en Charente.

Conclusion

La mise en œuvre de l'approche « Une seule santé » en Nouvelle-Aquitaine illustre l'importance de la collaboration entre scientifiques, décideurs et citoyens pour relever les défis sanitaires contemporains. En intégrant des solutions innovantes et durables, la région s'engage à préserver la santé de ses populations et de son environnement.